Apostagma Paleo

Produktbeschreibung:

Apostagma Paleo von TSANTALI: ein weicher und edler Traubenbrand aus Nordgriechenland. Sechs Monate reift der milde Apostagma Paleo in Eichenholzfässern der Destillerie Tsantali in Makedonien.
An den autochthonen Roditis - und Zoumiatis Reben wachsen die Früchte für den Paleo. Die Roditis Rebe liebt es sonnig und warm, reif werden ihre Trauben erst relativ spät. Die Trauben duften nach Kräutern und besitzen eine kräftige, sehr angenehme Würze. Die weiße Rebsorte Zoumiatis, auch Dimiat Rebe genannt stammt vermutlich aus dem antiken Makedonien, auch sie zählt zu den spät reifenden Rebsorten und wird meist in der ersten Septemberhälfte gelesen. Beide Rebsorten haben ein festes Säuregerüst.
Das Bouquet des Apostagma Paleo wird geprägt von kräuterwüzigen Aromen. Im Geschmack dominieren mild - fruchtige Traubenaromen mit zarten Anklängen an Muskat. Im Abgang ist der alkoholstarke Paleo von Tsantali mildwürzig und nachhaltig. Bei Zimmertemperatur seviert entfaltet er seine komplexe Vielfalt an Aromen. Lassen Sie den körperreichen Traubenbrand einige Minuten im Glas ruhen und schwenken Sie ihn erst kurz vor dem Trinkgenuss.

Proastio-Shop Tipp:

Servieren Sie den Apostagma Paleo von Tsantali als besondere Aufmerksamkeit zum Kaffee oder als feinen Digestif nach einem guten Essen.

Produktdetails:

Inhalt:	0,5-Liter, Glasflasche
Alkoholgehalt:	40,0% Vol.
Herkunft:	Makedonien / Griechenland
Hersteller:	E. TSANTALIS AG
Trinktemperatur:	8° - 20°C