Zubereitungszeit ca. 60 Minuten plus 8 Stunden Einweichzeit
Zutaten:
200g - rote Linsen
1 rote Zwiebel, groß fein gehackt
1 Karotte, fein gehackt
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 Peperoni, feingehackt
40g - Butter
6 Tomaten, geschält
25g -Sellerie, fein gehackt
150g- griechische Bauernwurst, in Scheiben geschnitten
1L - Gemüsebrühe
Meersalz
Kümmel, gerieben oder gehackt
