Akakies Rosé

Produktbeschreibung:

Akakies Rosé aus dem Hause KIR YIANNI: der sortenreine Rosé wird aus den Trauben der autochthonen Rebsorte Xinomavro vinifiziert.
Die Xinomavro Rebe erfreut sich bei den Weinbauern in Griechenland höchster Beliebtheit. Die Trauben des Akakies reifen in der Appellation Amyndeon. Der Akakies von Kir Yianni ist ein Wein in O.P.A.P. Qualität.
O.P.A.P. bedeutet: Onomasia prolefseos anoteras piotitos – Weine höchster Qualität aus einem bestimmten Anbaugebiet. Die Weinflaschen tragen eine rote Banderole unter der Kapsel oder der Kapselabdeckung.
Xinimavro Trauben werden bevorzugt zu kraftvollen Rotweinen ausgebaut, gerne stärken sie jedoch auch etwas schwächere Traubensorten in Cuvees. Zu den Besonderheiten dieser roten Rebsorte zählt, dass man die Xinimavro Trauben zu Rosé und sogar zu Blanc De Noirs ausbauen kann.
Die Wortbedeutung von Xinomavro – sauer und schwarz – findet in dem Akakies keine Bestätigung. Der Roséwein von Kir Yianni ist sehr fruchtig und bekömmlich, und er ist eben ein authentischer Rosé. Ein feines Säuregerüst harmoniert mit milden Tanninen.
Eigenwillig und ungewöhnlich für einen Roséwein entfaltet sich ein Duft nach Tomaten, Oliven und Zitrusfrüchten. Im Geschmack dominieren reife Beeren.
Im Abgang ist der Akakies von Kir Yianni facettenreich und nachhaltig (wie es sich für eine Xinimavro Traube gehört!).
Wie alle Xynomavro Weine besitzt er ein gutes Lagerungspotential, als Rosé ausgebaut hat der Akakies jedoch einen signifikant geringeren Tanningehalt als seine roten Brüder, nach etwa 5 Jahren verliert er an Ausdruckskraft. Genießen Sie den Akakies in seiner Jugend und servieren Sie ihn, bei der für Roséweine ungewöhnlich warmen Trinktemperatur von ca. 14° Celsius (der Geschmack und das Aroma des außergewöhnlichen Rosé entfalten sich bei dieser Temperatur in voller Bandbreite).
Genießen Sie den Akakies von Kir Yianni zu delikaten Meeresfrüchten, zu leichten mediterranen Salaten, zu Mezedes mit gebackenen Auberginen und zu Früchten der Saison.
Yiannis Boutaris gründete das Weingut Kir Yianni im Jahre 1970 in Makedonien. 1997 löste sich der Weinbaubetrieb aus dem Boutari Verbund und firmierte fortan unter dem Namen KIR YIANNIS, was soviel bedeutet wie „Meister Yianni“.
Anfangs als Geheimtipp gehandelt erfreut sich der Weinbaubetrieb Kir Yianni heute größter Wertschätzung und Beliebtheit.

Produktdetails:

Inhalt:	0,75-Liter, Glasflasche verkorkt
Herkunft:	Makedonien / Griechenland
Hersteller:	KTIMA (Weingut) KIR YIANNI
Rebsorte:	Xinomavro
Trinktemperatur:	12° - 14°C
Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Jahrgang:	2008